Wintergeburtstagskuchen

Name: Wintergeburtstagskuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Mehl; 200 g Zucker; 4 Eier; 150 g Butter; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; eine Prise Salz; 250 g Butter; 500 g Puderzucker; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt; Zucker-Schneeflocken; essbare Glitzer; Winterliche Motive (z.B. Marzipanfiguren)

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieser festliche Wintergeburtstagskuchen vereint Aromen der Saison und beeindruckt mit einer zauberhaften Dekoration. Mit einer fluffigen Vanille- oder Schokoladenbasis und reichhaltiger Buttercreme ist dieser Kuchen das perfekte Highlight jeder Winterfeier. Verziert mit zarten Schneeflocken und winterlichen Motiven bringt er nicht nur Freude, sondern auch Wärme und Gemütlichkeit an kalten Tagen. Ideal für Geburtstagsfeiern, Weihnachtsfeiern oder einfach als süßes Winterdessert – dieser Kuchen sorgt garantiert für strahlende Gesichter.

Erstellt von

Claudia Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T09:24:21.779Z

Der Wintergeburtstagskuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wahres Kunstwerk. Er kombiniert die Kuchenliebe mit winterlichen Aromen und kann nach Belieben variiert werden.

Die perfekte Winterleckerei

Der Wintergeburtstagskuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit seiner fluffigen Konsistenz und der schmackhaften Buttercreme wird dieser Kuchen bei jeder Feier zum Star. Die Kombination aus Vanille und Schokolade spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an und macht ihn zu einem vielseitigen Dessert für jeden Anlass.

Der Kuchen eignet sich hervorragend für kalte Wintertage, wenn man sich nach etwas Süßem sehnt. Die warmen Aromen gepaart mit der festlichen Dekoration bringen Wärme in Ihr Zuhause und stärken das Zusammengehörigkeitsgefühl während der Feiertage. Er ist ein perfektes Dessert für Weihnachtsfeiern oder Geburtstagsfeiern im Winter.

Ein Hingucker auf jedem Tisch

Die Dekoration dieses Kuchens ist ebenso wichtig wie der Geschmack. Mit Zucker-Schneeflocken und winterlichen Motiven aus Marzipan bringt er eine festliche Stimmung auf den Tisch. Diese kreativen Details stellen sicher, dass der Kuchen nicht nur köstlich, sondern auch ästhetisch ansprechend ist, was ihn zum perfekten Highlight jeder Feier macht.

Verzieren Sie den Kuchen nach Ihren Vorstellungen und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Ob winterliche Landschaften oder lustige Figuren – dieser Kuchen bietet einen großartigen Rahmen für kreative Dekorationen. Ihre Gäste werden nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Präsentation begeistert sein.

Zutaten

Für den Wintergeburtstagskuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Teigbasis

250 g Mehl
200 g Zucker
4 Eier
150 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
eine Prise Salz

Buttercreme

250 g Butter
500 g Puderzucker
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt

Dekoration

Zucker-Schneeflocken
essbare Glitzer
Winterliche Motive (z.B. Marzipanfiguren)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie den Wintergeburtstagskuchen zu:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um.

Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz und fügen Sie es zur Butter-Ei-Mischung hinzu. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für ca. 45 Minuten. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen.

Buttercreme herstellen

Schlagen Sie die Butter mit dem Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt auf, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Verwandeln Sie die Buttercreme in verschiedene Farben, falls gewünscht.

Dekorieren

Verteilen Sie die Buttercreme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen und verzieren Sie ihn mit Zucker-Schneeflocken und anderen winterlichen Motiven.

Servieren Sie den Kuchen auf einer schönen Platte und genießen Sie die wundervollen Aromen des Winters!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen gleichmäßig aufgeht, ist es wichtig, alle Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Das sorgt für eine bessere Emulgierung und ein luftigeres Endprodukt. Achten Sie darauf, die Butter richtig cremig zu schlagen und die Eier einzeln unterzurühren.

Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren, nachdem Sie das Mehl hinzugefügt haben. Dies kann dazu führen, dass der Kuchen zäh wird, anstatt fluffig zu bleiben. Mischen Sie nur so lange, bis die Zutaten gerade verbunden sind.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihres Wintergeburtstagskuchens zu bewahren, lagern Sie ihn am besten in einem kühlen, trockenen Raum, abgedeckt mit Frischhaltefolie oder in einer Kuchendose. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, um ein Austrocknen zu verhindern.

Der Kuchen bleibt bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und gefrieren Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Vor dem Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Tage im Voraus gebacken werden. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich Schokoladenkekse anstelle von Vanille verwenden?

Ja, Sie können den Vanilleteig durch Schokoladenteig ersetzen, um einen Schokoladen-Wintergeburtstagskuchen zu kreieren.