Nougatringe
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstlichen Nougatringe, die perfekt für jeden Anlass sind.
Nougatringe sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ihre Kombination aus zartem Teig und köstlichem Nougatfüllung macht sie zu einem beliebten Snack.
Warum Sie Nougatringe lieben werden
- Cremige Nougatfüllung, die im Mund zergeht
- Zartes Gebäck, das perfekt mit Kaffee harmoniert
- Ideal für Feiern oder als süßer Snack für zwischendurch
Die perfekte Kombination aus Süße und Knusprigkeit
Nougatringe vereinen die köstliche Süße von Nougat mit einem zarten, knusprigen Gebäck. Diese Kombination macht sie zu einem unverzichtbaren Genuss für alle Naschkatzen. Der feine Teig ist die ideale Grundlage für die reichhaltige Füllung und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ob zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch – Nougatringe sind immer eine gute Wahl.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frischer Butter und echtem Nougat, verleiht diesen Ringen nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine besondere Textur. Sie schmelzen förmlich im Mund und hinterlassen ein Gefühl der Zufriedenheit. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Belohnung für sich selbst.
Ein Rezept für jeden Anlass
Ob für eine festliche Kaffeetafel, einen Geburtstag oder einfach als süße Überraschung für Freunde – Nougatringe sind vielseitig einsetzbar. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft ziehen sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind auch ideal für das Mitbringen zu Feiern geeignet.
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren. Fügen Sie beispielsweise aromatische Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. Auch verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte können in die Füllung integriert werden, um Abwechslung zu schaffen.
Zutaten
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Nougat
- 100g Schlagsahne
- 50g gehackte Nüsse
Diese Zutaten ergeben köstliche Nougatringe, die einfach zuzubereiten sind.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Füllung herstellen
Nougat und Schlagsahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht. Gehackte Nüsse unterrühren und abkühlen lassen.
Ringe formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Ringe ausstechen. In der Mitte jedes Rings ein kleines Loch ausstechen.
Backen
Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Füllen und Servieren
Die abgekühlten Ringe mit der Nougafüllung bestreichen und aufeinanderlegen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Nougatringe!
Tipps für die Zubereitung
Für den perfekten Teig ist es wichtig, die Zutaten gut miteinander zu vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, da er sonst zäh werden kann. Lassen Sie ihn ausreichend kühl ruhen, damit er beim Ausstechen nicht klebrig ist.
Die Füllung sollte gleichmäßig und großzügig aufgetragen werden. Wenn Sie die Nougatmasse zubereiten, achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen, da sie sonst an Geschmack verlieren kann. Lassen Sie die Füllung ausreichend abkühlen, bevor Sie die Ringe zusammensetzen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nougatringe können in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und knusprig. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu einer Woche haltbar, ohne an Geschmack zu verlieren. Für längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, sie einzufrieren.
Um die Ringe einzufrieren, legen Sie sie in einer Schicht auf ein Backblech und frieren sie kurz an. Anschließend können sie in einen Gefrierbeutel umgefüllt werden. So bleiben sie vor Gefrierbrand geschützt und sind jederzeit bereit für einen köstlichen Snack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nougatringe im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Ringe im Voraus backen und die Füllung kurz vor dem Servieren hinzufügen.
→ Wie lange halten die Nougatringe?
In einem luftdichten Behälter sind die Nougatringe bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können auch andere Füllungen wie Schokolade oder Marmelade verwenden.
→ Sind die Nougatringe glutenfrei?
Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante herzustellen.
Nougatringe
Entdecken Sie die köstlichen Nougatringe, die perfekt für jeden Anlass sind.
Erstellt von: Claudia Herzog
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 20 Ringe
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Nougat
- 100g Schlagsahne
- 50g gehackte Nüsse
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
Nougat und Schlagsahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht. Gehackte Nüsse unterrühren und abkühlen lassen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Ringe ausstechen. In der Mitte jedes Rings ein kleines Loch ausstechen.
Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die abgekühlten Ringe mit der Nougafüllung bestreichen und aufeinanderlegen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 3g