Gewürzsterne in Null komma nichts fertig!

Name: Gewürzsterne in Null komma nichts fertig!
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 1/2 TL Nelken; 1/2 TL Muskatnuss; 1/2 TL Backpulver; 1 Ei; 125 g Butter; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Weihnachtsbäckerei mit diesen einfachen Gewürzstern-Rezepten. Diese aromatischen Plätzchen sind schnell zubereitet und sorgen für festliche Stimmung in Ihrem Zuhause. Mit einer harmonischen Mischung aus Zimt, Nelken und Muskatnuss sind diese Gewürzsterne ein Muss für jede Kaffeetafel oder nur zum Genießen. Perfekt als Geschenk oder um Ihre eigenen Vorräte aufzufüllen – diese jederzeit beliebten Kekse werden sicher sehr geschätzt!

Erstellt von

Claudia Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T09:24:07.057Z

Diese Gewürzsterne sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für die Weihnachtszeit!

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Die Gewürzsterne sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Bestandteil traditioneller Weihnachtsbäckereien in vielen europäischen Ländern. Ihre Kombination aus feinen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss sorgt für ein unvergleichliches Aroma, das die festliche Jahreszeit perfekt einfängt. Diese kleinen Leckerbissen laden dazu ein, mit Freunden und Familie bei einer Tasse Glühwein oder Kaffee genossen zu werden. Sie sind das ideale Stück Gebäck, um warme Erinnerungen zu schaffen.

Das Backen der Gewürzsterne ist nicht nur einfach, sondern auch ein wunderbarer Weg, um die Weihnachtsvorfreude zu steigern. Schon beim Mischen der Zutaten erfüllt der Duft von Gewürzen die Küche und weckt kindliche Erinnerungen an frühere Weihnachten. Diese Plätzchen bieten sich ausgezeichnet an, um zusammen mit Kindern gebacken zu werden. Die Freude am Ausstechen und Dekorieren fördert die gemeinsame Zeit und die Vorfreude auf das Fest.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Die Gewürzsterne sind nicht nur eine festliche Leckerei, sie eignen sich auch hervorragend als persönliches Geschenk. Wenn Sie Ihren Freunden und Familienmitgliedern eine Freude machen möchten, können Sie die Plätzchen schön verpacken und verschenken. Diese handgemachten Köstlichkeiten zeigen Ihre Wertschätzung und bringen gleichzeitig weihnachtliche Stimmung in jedes Zuhause.

Darüber hinaus sind die Gewürzsterne sehr vielseitig. Sie können mit verschiedenen Dekoren wie Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln verziert werden, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Egal, ob Sie eine klassische Variante oder eine moderne Wendung bevorzugen, diese Kekse passen sich Ihren Vorlieben an und bringen Abwechslung auf jede Kaffeetafel.

Aufbewahrung und Lagerung

Um die frisch gebackenen Gewürzsterne lange genießen zu können, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Am besten bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, die vor Licht und Feuchtigkeit schützt. So bleiben sie über mehrere Wochen köstlich und aromatisch. Wenn sie nicht schnell verzehrt werden, können Sie sie auch gut einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt aufbacken, um die Frische zu bewahren.

Verleihen Sie Ihren Keksen einen zusätzlichen Weihnachtstouch, indem Sie bei der Lagerung ätherische Öle oder Gewürze in die Dose legen. Dies sorgt dafür, dass der herrliche Duft und Geschmack der Gewürze erhalten bleibt. So haben Sie auch in den kommenden Wochen noch Freude an Ihren leckeren Bezugsquellen zur Weihnachtszeit.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

250 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL Nelken
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Backpulver
1 Ei
125 g Butter
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind.

Zubereitung

So bereiten Sie die Gewürzsterne zu:

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Würfeln hinzufügen und mit den Fingern verreiben. Das Ei unterkneten und einen glatten Teig formen.

Ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Warten Sie, bis die Plätzchen abgekühlt sind, bevor Sie sie nach Belieben dekorieren.

Tipps zur Zubereitung

Um den perfekten Teig für die Gewürzsterne zu erhalten, ist es wichtig, die Butter gut mit den trockenen Zutaten zu vermengen. Durch das Reiben der Butter mit den Fingern wird eine krümelige Konsistenz erreicht, die dem Teig eine wunderbare Textur verleiht. Achten Sie darauf, das Ei gründlich unterzukneten, damit sich alle Zutaten gut verbinden und der Teig geschmeidig wird.

Wenn Sie den Teig ausrollen, verwenden Sie ein bemehltes Nudelholz und eine leicht bemehlte Arbeitsfläche, um ein Ankleben zu verhindern. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie ihn auch für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Dies erleichtert das Ausstechen erheblich und sorgt dafür, dass die Sterne ihre Form behalten.

Dekorationsideen

Um die Gewürzsterne noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser überziehen. Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack ein wenig Zitronensaft oder Vanilleextrakt hinzu. Diese Glasur lässt sich ganz einfach auftragen und sorgt für eine dekadente Note, die die Gewürze perfekt ergänzt.

Eine weitere kreative Möglichkeit, die Plätzchen zu dekorieren, ist die Verwendung von bunten Streuseln oder Mandelsplittern. Auch die Kombination aus dunkler Schokolade und gehackten Nüssen verleiht den Gewürzsternen ein noch intensiveres Geschmackserlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre eigenen einzigartigen Variationen dieser festlichen Kekse.

Kombinationen für ein Festtagsbuffet

Die Gewürzsterne lassen sich hervorragend mit anderen festlichen Leckereien kombinieren. Servieren Sie sie zusammen mit anderen traditionellen Weihnachtsplätzchen wie Lebkuchen, Vanillekipferl oder Spritzgebäck für ein abwechslungsreiches und eindrucksvolles Buffet. So bieten Sie Ihren Gästen eine Vielzahl an Aromen und Farben an, die das Zusammensein noch schöner machen.

Zudem passen die Gewürzsterne ausgezeichnet zu festlichen Getränken. Ob Glühwein, Punsch oder ein aromatischer Tee – die Gewürzsterne harmonieren wunderbar mit warmen Getränken und laden zum Verweilen ein. Stellen Sie sicher, dass Sie in der Weihnachtszeit immer eine köstliche Auswahl an Plätzchen bereithalten, um spontane Besuche von Freunden und Familie zu feiern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gewürzsterne im Voraus backen?

Ja, sie bleiben einige Wochen frisch, wenn sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.