Cookies für Meal Prep

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie diese köstlichen Cookies, die perfekt für Ihre Meal Prep sind! Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für den schnellen Snack zwischendurch.

Claudia Herzog

Erstellt von

Claudia Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:39:31.893Z

Diese Cookies sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Ideal für alle, die viel unterwegs sind und dennoch nicht auf einen süßen Snack verzichten möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Leckere Kombination aus Schokolade und Nüssen
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für die Vorratshaltung
  • Ideal für jeden Snack-Liebhaber

Die perfekte Snack-Lösung

Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch die perfekte Lösung für den kleinen Hunger zwischendurch. Diese Cookies sind ideal für die Meal Prep, da sie sich hervorragend aufbewahren lassen. Sie können sie im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, wodurch Sie jederzeit auf einen leckeren Snack zugreifen können. Ob für das Büro, die Schule oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause – diese Cookies sind die perfekte Begleitung.

Die Kombination aus Schokolade und Nüssen sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis ist. Schokoladenstückchen schmelzen beim Backen und verleihen den Cookies eine saftige Textur, während die Nüsse für den nötigen Crunch sorgen. So wird jeder Snack zu einem kleinen Fest. Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig, denn Sie können die Nüsse nach Belieben variieren oder sogar ganz weglassen.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieser Cookies ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten können Sie köstliche Kekse zaubern. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf einen schmackhaften Snack verzichten möchten. Die Verwendung von Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben, macht dieses Rezept besonders praktisch und einladend.

Die Backzeit von nur 12-15 Minuten ist ein weiterer Pluspunkt. Während die Cookies im Ofen sind, können Sie die Küche aufräumen oder sich auf andere Vorbereitungen konzentrieren. Sobald sie goldbraun sind, verströmen sie einen wunderbaren Duft, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Genießen Sie die Vorfreude auf die frisch gebackenen Kekse!

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie die Zutaten ganz einfach anpassen. Verwenden Sie Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl für einen höheren Ballaststoffgehalt. Auch der Zuckergehalt kann nach Belieben reduziert werden, ohne dass der Geschmack leidet. Eine gute Alternative ist auch der Einsatz von Honig oder Agavendicksaft als Süßungsmittel.

Für eine zusätzliche Portion Nährstoffe können Sie auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Diese verleihen den Cookies nicht nur eine natürliche Süße, sondern auch eine interessante Textur. So wird das Naschen nicht nur lecker, sondern auch ein wenig gesünder.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Cookies

  • 200g Weizenmehl
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 125g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150g Schokoladenstückchen
  • 50g gehackte Nüsse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die Nüsse hinzu.

Backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies. Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Genießen Sie sie frisch oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Nach dem Abkühlen können die Cookies genossen oder für die nächste Woche aufbewahrt werden.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang frisch. Alternativ können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel oder einen gefrierfesten Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen.

Wenn Sie die Cookies portionsweise einfrieren möchten, können Sie sie vor dem Backen in kleinen Portionen auf ein Backblech setzen und dann einfrieren. Sobald sie gefroren sind, können Sie die Portionen in einen Behälter umfüllen. So haben Sie die Möglichkeit, frisch gebackene Kekse in nur wenigen Minuten zuzubereiten.

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus, wie Zartbitter-, Milch- oder weiße Schokolade. Jede Variante bringt ihren eigenen Geschmack und Charakter in die Cookies. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Cookies einen besonderen Kick verleihen.

Für ein exotisches Flair können Sie auch Kokosraspeln oder Mandelsplitter hinzufügen. Diese Zutaten sorgen nicht nur für Abwechslung, sondern auch für ein ansprechendes Aussehen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, aber die Konsistenz kann leicht variieren.

→ Wie lange halten sich die Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten sich die Cookies bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Trockenfrüchte oder andere Süßigkeiten ersetzen.

Cookies für Meal Prep

Entdecken Sie diese köstlichen Cookies, die perfekt für Ihre Meal Prep sind! Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für den schnellen Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit15
Gesamtzeit35

Erstellt von: Claudia Herzog

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Cookies

  1. 200g Weizenmehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 125g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 150g Schokoladenstückchen
  10. 50g gehackte Nüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Fügen Sie die Schokoladenstückchen und die Nüsse hinzu.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Cookies. Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Genießen Sie sie frisch oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 100mg
  • Total Carbohydrates: 26g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 2g